Bei der ketogenen Ernährungsweise, immer wieder mit „Keto“ abgekürzt, handelt es sich, um eine fettreiche Ernährungsform, die die Physiologie des Fastens nachahmt. Da kein Blutzucker zur…

Es wurde viel in der Vergangenheit über Soja diskutiert und einige Studien (ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19996398) heben sich gegenseitig auf. Insgesamt ist die Sache für westliche Frauen noch ungeklärt…

Dies Frage wird bald per Smartphone-App beantwortet werden können. Die neue App von Fraunhofer-Institut kann Lebensmittel inspizieren und sich spezielle Inhaltstoffe anzeigen lassen. Anwendungsmöglichkeiten gibt es…

Die Harvard University weicht mit ihrem Diagramm bzw. ihren Empfehlungen von der USDA (Amerikanische Abteilung für Landwirtschaft) und der deutschen Ernährung für Gesellschaft ab. Nimm man…

Heutzutage wird Öl gefeiert und jeder spricht von Low-Carb Diäten. Doch dies ist seit langem bzw. schon immer nicht so gut gewesen, auch wenn die Medien…