Truthan Hackbällchen Muffins

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Das Rezept der Truthahn Hackbällchen Muffins von Jamie Eason ist einfach nur lecker und liefern eine Menge an Nährstoffen und begleiten dich an deinem Tag.

 

Zutaten:

  • 900g Truthahn (oder Huhn)
  • 3 Eiklar
  • 1 Tasse Instan-Hafer
  • 1/2 Teelöffel Gemahlener Kümmel
  • 1/2 Teelöffel Thymian, getrocknet
  • 2 Teelöffel Senf
  • 2 Teelöffel Chipotle Pfeffer scharf
  • 1 Esslöffel Flavorgod Himalaya-Salz (oder normales Salz), Pfeffer
  • 2 Esslöffel Knoblauch Pulver (2 Zähen)
  • 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Stangensellerie (fein gehackt)

 

 

Zubereitung:
Backofen auf 185 Grad vorheizen. Muffin-Form  mit Canola oder Olivenöl-Spray einsprühen. Mische alle Zutaten in eine große Schüssel zusammen. Forme aus der Masse kleine Kugeln und stelle sie in die Muffin-Form rein. Backe die Muffins für 40 Minuten. Das macht dann 12 Muffins.

 

 

Nährwertangaben pro Portion:

 

Kohlenhydrate 4g
Protein 11g
Fett 2 g
Kalorien ca. 80 Kcal
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About Author

Autor von EatFlex

Mit Leidenschaft täglich dabei neues zu lernnen. Der Hunger ist nie zu stillen. Das Limit setzen wir uns im unserem Kopf selbst, also fangen wir gar nicht an ein Ende zu sehen. Meine spotliche Erfahrung basiert auf über 12 Jahren langen und intennsivem Traning für Geist und Körper.