Pflanzenbasierte Ernährungsformen Pflanzenbasierte Ernährungsformen werden immer beliebter. Vegetarische bzw. vegane Ernährungsgewohnheiten zeichnen sich nicht einfach durch den Verzicht von Fleisch und oder Milchprodukten aus, sondern auch…
„The Beyond Burger“ von Beyond Meat hat den langen Weg endlich auch nach Deutschland in die Gastronomie geschafft. Nachdem Wiesenhof lange Zeit es versucht hat, kann…
Sollten wir nur frisches Gemüse und Obst essen? Es gibt keinen signifikante Unterschied zwischen gefroren und frischem Essen in der Bereitstellung. Tiefkühlkost ist ein effektiver Weg,…
Genießt einmal Kurkuma in Form von „Goldener Milch“! Bekannt ist das goldene Getränk auch als „Turmeric Latte“ oder „Kurkuma Latte“. Hunderte Jahre wird in der ayurvedischen Lehrmeinung…
Tofu Produkte gibt es reichlich auf dem Markt. Doch die meisten guten Produkte enthalten Gluten und basieren meist auf Weizen-Basis bzw. Seitan. Was wiederum nicht gesundheitsfördernd…
Veganismus bedeutet für die Menschen in Deutschland vieles. Es gibt viele Gründe sich vegan zu ernähren, aber es gibt mehr Gründe sich „whole food plant based“…
Viele Menschen denken, dass man Eiweiß hauptsächlich nur aus Fleisch und Milch konsumieren kann. Doch die Wirklichkeit sieht ganz anders aus. Hast du dir schon einmal…
Kardiovaskuläre Herzkreislauf-Erkrankungen kannst du auf nimmer Wiedersehen sagen. Mit einer abgestimmten pflanzlichen Ernährung sinkt das Risiko für Kardiovaskuläre Herzkreislauf-Erkrankungen auf so ein Minimum, was mit keiner…
Des öfteren wurde ich darauf angesprochen, ob sich etwas verändert hat seitdem ich mich vegan ernähre. Ich habe vor der Umstellung zu einer veganen Lebensweise nicht…